Sedang mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kungpao memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kungpao:
- Siapkan 500 gram Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Bulat
- Siapkan 3 buah Cabe Hijau Bulat
- Sediakan 1 siung Bawang Bombay
- Gunakan 1 sachet Saori saus tiram
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica
- Siapkan Saos Tomat
- Gunakan Kecap
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena , yang sudah dilarutkan dengan air
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Cara membuat Ayam Kungpao:
- Ungkep ayam dengan menambahkan garam selama 15 menit
- Bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, cabe merah bulat, cabe hijau bulat iris tipis. Iris juga daun bawang
- Goreng ayam yang sudah diungkep sampai kecokelatan, lalu tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay sampai lalu. Lalu masukkan irisan cabe merah bulat dan cabe hijau bulat sampai layu
- Tambahkan saori, aduk merata, tambahkan air, tambahkan saos tomat, kecap, dan larutan maizena
- Aduk terus agak tidak terlalu mengental, lalu tambahkan garam, merica untuk koreksi rasa
- Setelah mendidih, campurkan ayam goreng dan aduk merata. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, angkat dan sajikan
- Selamat menikmati !!
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
