Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kungpao memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kungpao:
- Siapkan Bahan Ayam Kungpao:
- Gunakan 500 gr Ayam Fillet (potong kotak)
- Ambil 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Garam / Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Lada
- Siapkan Bahan Saos:
- Gunakan 1/2 siung Bawang Bombay
- Ambil 3 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Saos Tomat
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil 2 sdm Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Garam / Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Lada
- Ambil 100 ml Air Matang
- Gunakan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dalam air)
- Sediakan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya Kacang Mede (optional, saya skip)
- Siapkan 3 buah Cabe Kering (potong kotak)
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang, iris besar
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kungpao:
- Lumuri Ayam dengan Bahan Ayam Kungpao. Diamkan kira-kira 30 menit atau lebih agar bumbu meresap.
- Goreng Ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Ambil sedikit minyak bekas menggoreng ayam, tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay sampai harum. Kemudian masukkan Cabe Kering dan Ayam, aduk terus.
- Masukkan Kecap Manis, Saos Tomat, Saos Tiram, Gula, Garam / Penyedap Rasa, Lada, dan Air. Masak hingga matang.
- Masukkan Larutan Maizena, Air Perasan Jeruk Nipis, dan Minyak Wijen. Tes rasa.
- Terakhir tambahkan Daun Bawang dan Kacang Mede. Aduk rata. Ayam Kungpao siap disajikan.
Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
