Lagi mencari inspirasi resep kungpao chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kungpao chicken yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch. Remove the chicken from the skillet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kungpao chicken, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kungpao chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kungpao chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kungpao Chicken memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kungpao Chicken:
- Gunakan 1/2 kg ayam (di filet, trs aku potong kecil tulangnya)
- Gunakan Bumbu rendaman :
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada (aku pake lada hitam)
- Ambil Sausnya :
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris)
- Ambil 1 buah tomat merah (potong dadu)
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada (aku pake lada hitam)
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Kacang mete sangrai (aku skip)
- Siapkan Larutan maizena (aku skip)
Traditionally, it's a stir-fried, chicken dish that is tossed with peanuts, green onions, Sichuan peppercorns (Szechuan peppers), and dried chiles. The end result is a dish that is a bit sweet and a bit sour, with a nice punch of heat. Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish.
Cara membuat Kungpao Chicken:
- Potong dadu ayam filet nya, aku masukin juga tulang2 nya karna aku beli di pasar jadi aku filet sendiri dan ada tulang2 nya aku masukin juga. Lalu aku cuci bersih lalu kasih jeruk nipis biar bau amisnya hilang.
- Rendam ayam nya dengan bumbu rendaman selama 30 menit, lalu goreng hingga matang.
- Tumis bawang putih cincang, bawang bombay, cabai merah sampai wangi. Lalu masukan ayam yang telah digoreng, tomat lalu tambahkan sedikit air. Masukan saus tiram, kecap, saus tomat, saus sambal, lada, garam dan gula. Lalu cek rasa. Dan terakhir masukan daun bawang.
- Untuk yang mau pake kacang mete, bisa ditambahkan bersamaan dengan ayam. Dan untuk larutan maizena bisa ditambahkan di akhir.
- Selamat mencoba😍
Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Traditional Kung Pao Chicken contains chicken, peanuts, and green onions. This is a recipe that I've used for years. This highly addictive stir-fried chicken continues to be one of the most popular Chinese dishes in America as the succulent, complex sauce of salty, sweet, sour, and spicy flavors is hard to pass up. Kung Pao Chicken is highly addictive stir-fried chicken with the perfect combination of salty, sweet and spicy flavour!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kungpao chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
