Sedang mencari ide resep tongseng ayam (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Gunakan ayam broiler
- Siapkan tomat
- Sediakan kol
- Sediakan serai keprek
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan cabai rawit
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri sangrai
- Sediakan lengkuas
- Ambil jahe
- Gunakan ketumbar bubuk
- Gunakan Air
- Siapkan Seasoning
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil lada bubuk
- Siapkan Gula merah
- Ambil kecap manis
- Ambil saos tiram
Cara membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Potong ayam bentuk dadu, beri air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan 30 menit
- Blender semua bumbu halus atau boleh juga diulek sampai halus
- Tumis bumbu halus dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk sampai harum. Jika sudah harum, masukkan air 2 gelas
- Masukkan ayam, tutup panci dan diamkan sampai bumbu menyerap di api sedang.
- Setelah kurang lebih 10 menit, tambahkan seasoning garam, kaldu, lada bubuk. Tutup lagi dan biarkan matang smpe 10 menit
- Potong dadu kol dan tomat, sisihkan.
- Tambahkan kecap, saos tiram, gula merah pada tongsengnya. Aduk sedikit dan biarkan menyerap.
- Cicipi apabila kurang rasa bisa ditambahkan seasoningnya.
- Masukkan kol, tomat, cabai rawit utuh terakhir. Diamkan 5 menit tongseng siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
