Sedang mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam KungPao memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam KungPao:
- Gunakan 500 gr ayam fillet (cuci bersih, potong kotak sedang)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng(utk menggoreng ayam)
- Siapkan #bahan marinasi:
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak wijen (saya skip)
- Ambil #bahan saus:
- Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 1 bh bawang bombay (potong kotak)
- Ambil 5 bh cabe keriting (potong serong memanjang)
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 50 gr kacang mete (saya skip, tp lebih baik pke agar lebih enak)
- Sediakan #tambahan:
- Gunakan 1 btg daun bawang (potong serong)
- Sediakan biji wijen
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Cara membuat Ayam KungPao:
- Siapkan ayam dlm wadah lalu tambahkan semua bahan marinasi, aduk rata, diamkan kurleb 30 menit lalu masukan kulkas
- Goreng ayam dgn minyak goreng secukupnya sampai matang, sisihkan
- Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng Ayam, lalu Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan cabe dan ayam, aduk rata
- Beri air lalu tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir..saus tomat, saus tiram, cabe bubuk, aduk rata
- Jika pake kacang mete, masukan kacang lalu beri air perasan jeruk nipis dan tambahkan kecap manis, aduk rata
- Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat..
- Sajikan beri daun bawang dan biji wijen
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam KungPao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
