Lagi mencari ide resep sambel udang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel udang pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di video kali ini saya akan membuat sambal udang pedas manis, tapi enak. Sambal ABC Manis Pedas is use as a condiment and is perfect for dipping Fish Crackers (Kerupuk) and may also be added to any fried rice or noodle dish, or simply try it on hotdog or pizza. Lihat juga resep Sambel goreng pare udang pedas enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel udang pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel udang pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel udang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Udang Pedas Manis menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Udang Pedas Manis:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Siapkan 9 biji Cabe merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat (di potong-potong)
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (royco ayam)
- Sediakan Minyak goreng
Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga berubah warna, sambil koreksi rasa. Siapa yang bisa menolak lezatnya sambal udang? Olahan seafood yang satu ini memiliki cita rasa pedas manis yang bisa menjadi pelengkap menu akhir pekan. Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Udang Pedas Manis:
- Bersihkan (buang kepala) udang, cuci bersih
- Goreng udang sampai kemerahan
- Blender cabe merah, bawang putih, bawang merah (jangan terlalu halus atau jangan terlalu kasar)
- Panas kan sedikit minyak pada wajan dengan api sedang
- Tumis cabe merah, bawang putih, bawang merah yang sudah di blender
- Masukan tomat yang telah di potong, gula, penyedap (royco), dan garam
- Tunggu sampai warna sambal sedikit gelap dari sebelumnya
- Masukkan udang
- Sambel udang siap dihidangkan
Lihat juga resep Udang saos pedas manis enak lainnya. Gula ni letak banyak sebab sambal kalau manis-manis pedas sedap! Bila dah letak gula warnanya akan bertukar kemerah-merahan berkilat. Biar merenih kejap kemudian barulah masukkan udang yang dah digoreng tadi. Tetapi, elakkan menggunakan udang dengan kulit badan tidak dibuang kerana anda mahu perisa sambal dan petai terserap masuk ke dalam isi udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel udang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
