Lagi mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kungpao memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kungpao:
- Gunakan 1 bh dada ayam fillet, potong sesuai selera
- Sediakan Segenggam kacang mete, goreng sebentar saja
- Sediakan 1 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 btr putih telur
- Ambil Secukupnya tepung maizena
- Siapkan Bahan saus:
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan Sejempol jahe, geprek
- Siapkan 1 bh bawang bombay, potong kotak
- Sediakan Daun bawang, potong korek api
- Gunakan 50-100 ml air
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 6 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Langkah-langkah membuat Ayam Kungpao:
- Campur ayam dengan bawang putih bubuk dan garam. Diamkan min 15 menit atau semalaman di kulkas. Beri putih telur, aduk rata. Beri tepung maizena, aduk rata. Banyaknya tepung dikira2 sampe nggak terlalu lengket kayak bikin koloke. Goreng di minyak panas api sedang sampe matang kecoklatan. Tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe sampe harum. Masukkan bawang bombay, tumis sampe layu. Masukkan semua bahan saus kecuali daun bawang, didihkan dengan api kecil. Masukkan kacang mete dan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata, masak sampe meresap dan air habis. Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Selesai..!!
Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
