Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kecap saos mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap saos mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap saos mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kecap saos mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam goreng saos mentega dengan nasi roll. Susun dengan rapi di dalam kotak makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kecap saos mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kecap saos mentega menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng kecap saos mentega:
- Siapkan 2 ekor ayam
- Sediakan 7 sendok sayur kecap manis
- Sediakan 2 sendok sayur kecap inggris
- Sediakan 2 sendok sayur kecap asin
- Siapkan 250 ml air +/_
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 10 siung bawang putih yg besar,bagi dua utk ungkep dan separuh untuk menumis
- Siapkan 5 buah jeruk limo
- Gunakan 2 sdm mentega utk menumis
- Ambil 1 bawang bombay sedang besarnya
- Siapkan 1 st lada halus
- Sediakan 2 ekor ayam
- Siapkan 7 sendok sayur kecap manis
- Sediakan 2 sendok sayur kecap inggris
- Ambil 2 sendok sayur kecap asin
- Gunakan 250 ml air +/_
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 10 siung bawang putih yg besar,bagi dua utk ungkep dan separuh untuk menumis
- Gunakan 5 buah jeruk limo
- Gunakan 2 sdm mentega utk menumis
- Gunakan 1 bawang bombay sedang besarnya
- Gunakan 1 st lada halus
Ayam goreng kecap mentega biasanya bisa ditemukan di restoran-restoran khas Chinese food, penampilannya yang. Salah satu variasi yang bisa Anda coba adalah dengan mengganti bahan kecap manis dan saos tiram dengan bahan lain yaitu kecap asin dan kecap inggris. Rasa kecap asin dan kecap Inggris akan memberikan sentuhan yang sedikit berbeda pada rasa masakan ini. Bagaimana menurut Anda, mudah bukan cara membuat ayam saus mentega tadi.
Cara membuat Ayam goreng kecap saos mentega:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong,tiriskan dan ungkep dengan 5 atau 6 siung bawang putih yg sudah dihaluskan ditambah garam kurang lebih 1sendok makan,tunggu sampai sat atau kering airnya(beri air sedikit saja mis: 40 ml)
- Goreng ayam setengah matang ,angkat,tiriskan
- Siapkan kuah ayam kecap, tuang dalam mangkok kecap manis, inggris, dan asin,tambahkan air yg 250 ml, garam dan perasan jeruk limo
- Boleh ditambah gula jika perlu di kuah kecapnya
- Siap untuk menumis, mentega lelehkan ..lalu tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih
- Sesudah harum…masukkan kuah kecap yg sudah disiapkan
- Aduk aduk…tunggu sampai mendidih,baru masukkan ayam goreng setengah matangnya,tambahkan lada halus dan aduk hingga rata
- Siapkan wadah cantik, kekentalan kuah kecap tunggu sesuai selera…jika ingin menambahkan penyedap bisa sedikit saja, ayam goreng kecap siap disajikan!
Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya. Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk memakai ayam fresh yang baru dipotong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap saos mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
