Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap mentega (chicken with soysauce) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega (chicken with soysauce) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega (chicken with soysauce), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap mentega (chicken with soysauce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap mentega (chicken with soysauce) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Mentega (chicken with soysauce) menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Mentega (chicken with soysauce):
- Gunakan 4 paha ayam
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Ambil mentega
- Siapkan kecap
The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric, ginger, bay leaf, candle nuts, and sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish. There are two parts to this lovely dish, ayam goreng (fried chicken), and saus mentega (buttery sweet soy sauce). Deep fry the chicken half cooked, cut the chicken into smaller pieces, put aside.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega (chicken with soysauce):
- Rajang halus bawang bombay dan bawang putih
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih
- Tuang kecap, aduk aduk hingga caramelized
- Tambahkan garam dan lada bubuk
- Masukkan paha ayam, tambahkan air hingga ayam tenggelam
- Tutup wajan, diamkan hingga ayam empuk dan kuah mengental
- Angkat, sajikan. Tambahkan mentega biarkab meleleh.
- Note: jika suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabe setelah menumis bawang
Mix the chicken wings with the light soy sauce, dark soy sauce, turmeric and olive oil. Ayam Kecap adalah menu sederhana yang digemari masyarakat Indonesia. Cara membuat Ayam Kecap yang paling simpel dan cepat bisa kalian dapatkan di video ini. Add in the light soy sauce and chicken stock cube. In a bowl, mix flour, corn flour and pepper.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap mentega (chicken with soysauce) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
