Lagi mencari inspirasi resep sambal udang khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal udang khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal udang khas Aceh Kalau kalian berkunjung ke Aceh,jangan lupa mencoba makanan yang satu ini,sederhana saja sekilas mirip sambal mentah.di Aceh populer di sebut "asam udeung".menu satu ini akan buat kamu nambah nasi berkali kali walaupun ngak ada menu lain nya.lansung aja yuk.intip bahan dan cara buatnya. Bismillah Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Di video kali ini saya akan membuat hidangan khas daerah aceh, yaitu sambal asam udang. Sambal Asam Udang khas Aceh. udang, cabe rawit hijau, belimbing wuluh, serai, bawang merah, garam Ridhoe Rifasha.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal udang khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal udang khas Aceh menggunakan 7 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal udang khas Aceh:
- Gunakan 200 gram udang segar yang sudah di rebus
- Ambil 2 buah belimbing wuluh matang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk muda
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil secukupnya Garam
Adanya ragam sambal di Indonesia kian mendukung keinginan menyantap pelengkap makanan satu ini tanpa takut kehabisan opsi. Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh. Disebut demikian karena sambal ini dijamin orang lokal bisa membuat siapapun yang makan ketagihan. Sambal ganja Aceh bukanlah makanan haram, ini hanya masalah penamaan saja yang unik namun komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang.
Langkah-langkah membuat Sambal udang khas Aceh:
- Langkah pertama,rajang kasar bawang merah,daun jeruk dan serai,sisihkan.kemudian giling cabe rawit dan garam,kemudian masukkan udang yang sudah di rebus dan ulek dengan bahan yang sudah di rajang.terakhir masukkan belimbing.ulek lagi sampai semua bahan tercampur rata.
Sambal Ganja Aceh, foto via food.detik.com. Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Bagi penggemar sambal, tentunya belum sempurna jika belum mengecap pedasnya cabe yang bercampur kelapa parut khas Aceh ini. Namun bagi yang takut dengan pedasnya cabe, tak perlu khawatir. Karena jenis sambal yang satu ini tak sepedas sambal cabe pada umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal udang khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
