Anda sedang mencari ide resep masak besar: ayam kecap saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak besar: ayam kecap saus mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak besar: ayam kecap saus mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan masak besar: ayam kecap saus mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara masak ayam kecap saus tiram: Goreng ayam sampai setengah matang. Tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat sampai harum. Tambahkan air, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan masak besar: ayam kecap saus mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Masak besar: ayam kecap saus mentega menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Masak besar: ayam kecap saus mentega:
- Siapkan 18 kilo ayam potong (dada potong 12)
- Ambil 1/2 kg bawang putih iris
- Ambil 1/4 kilo bawang bombay, iris panjang
- Ambil 1/4 kg bawang pre, iris serong
- Gunakan 200 gr margarin blue band (1 sachet)
- Siapkan Bumbu saus kecap (×2)
- Ambil 1 kecap Bango kemasan refill besar (575ml)
- Siapkan 2 sdm merica bubuk
- Gunakan 4 sdt takar garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sachet masako sapi
- Sediakan 4 sdm kecap asin cap "150"
- Siapkan 3 sdm penyedap "saos raja rasa"
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap Inggris "ABC"
Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya. Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk memakai ayam fresh yang baru dipotong.
Cara menyiapkan Masak besar: ayam kecap saus mentega:
- Panaskan wajan, masukkan margarin. Setelah panas masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, aduk.
- Karena ini untuk 2x masak, bawang bombay yg sdh ditumis dibagi 2, sisihkan sebagian lalu sisanya langsung digunakan.
- Kecilkan api, masukkan semua bahan saus kecap. Aduk2 hingga meletup-letup. Tes rasa.
- Masukkan sebagian ayam (9kg) yg sudah direbus dan digoreng sebentar. (Sy tidak pake digoreng lagi). Tidak usah diberi air, nanti ayam akan mengeluarkan sedikit air. Tumis hingga rata dan kuah ayam menyusut.
- Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan sebagian bawang pre yg sudah diiris serong. Aduk rata hingga layu. Matikan api.
- Lakukan hal yg sama untuk sisa ayam yg belum diolah (9kg sisanya)
Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Masak besar: ayam kecap saus mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
