Lagi mencari ide resep soto sayap ayam kampung halaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sayap ayam kampung halaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sayap ayam kampung halaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sayap ayam kampung halaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air. Ayam (sayap, ceker dll), Bawang Putih, Bawang Merah, Kunyit. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto sayap ayam kampung halaman sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Sayap Ayam Kampung halaman menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sayap Ayam Kampung halaman:
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Gunakan merica
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil serai geprek
- Sediakan lengkuas geprek
- Gunakan daun jeruk (sesuai selera)
- Gunakan daun bawang, iris tipis
- Ambil air
- Ambil sayap ayam harko (ayam petelur), cuci bersih
- Gunakan penyedap (sya maggi magic)
- Sediakan Topping
- Sediakan Kentang
- Gunakan Bihun
- Gunakan Kecambah
- Sediakan Tomat
- Siapkan Seledri
- Sediakan Kubis
- Siapkan Bawang goreng
Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih banyak yang lainya.
Langkah-langkah membuat Soto Sayap Ayam Kampung halaman:
- Setelah menghaluskan bumbu halus, pisah jadi 2 bagian. Sisihkan 1 bagian dan tumis 1 bagian lain sampai harum dan matang
- Siapkan air dalam panci, sayap ayam, masukkan bumbu halus yang mentah, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. Masak hingga mendidih
- Masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Kecilkan api, masak hingga ayam empuk.
- Siapkan toping. Potong tipis kentang dan goreng garing
- Rebus bihun, kubis dan kecambah bergantian. (Kubis dan kecambah cukup dimasukkan dalam air mendidih dan langsung tiriskan saja
- Iris tipis tomat dan seledri. Sisihkan
- Setelah semuanya siap. Tata dalam mangkuk,. Bihun, kecambah, seledri, kubis dan tomat (tambahkan nasi jika mau)
- Siram dengan kuah soto beserta sayapnya yang telah matang
- Terakhir taburi bawang goreng. Sajikan
- Bisa pakai sambal sesuai selera. Kalau saya pakai sambal kecap ajah
Biasanya yang membedakan hidangan soto khas daerah masing-masing. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Untuk hasil terbaik tentu saja ayam kampung lebih disarankan, diresep ini saya menggunakan ayam kampung a la supermarket yang berukuran kecil dan sebenarnya tidak murni ayam kampung seperti. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sayap ayam kampung halaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
