Sedang mencari ide resep udang sambal masak nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal masak nanas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal masak nanas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang sambal masak nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Please welcome Nyonya Pendek Melaka, also known as Petite Nyonya as a guest writer today. Nyonya Pendek Melaka is a wonderful food blog with many delicious and authentic Nyonya recipes. Today, she shares with us her family's udang masak lemak nenas recipe, or pineapple prawn curry.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang sambal masak nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang sambal masak nanas memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang sambal masak nanas:
- Gunakan 1 kilo udang ukuran medium (mau pakai udang tiger pun boleh)
- Sediakan 1 buah nanas segar yg sudah di bersihkan lalu potong dadu
- Ambil 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1/2 gelas air putih
- Ambil Bumbu yg di haluskan :
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 5 buah bawang merah besar
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 2 sendok makan terasi udang
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 buah tomat apel (mau pakai tomat kampung juga boleh)
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 3 sendok makan saus tomat
- Siapkan 2 sendok makan saus cabe
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Masa masak tu pun baunya dah semerbak. Mesti mak mentua tak sabar nak makan. PAJERI NANAS DAN UDANG BAHAN A Minyak masak untuk […] Udang galah kat Kota Kinabalu, Sabah murah gila! Lepastu masak sambal sos masam manis.
Langkah-langkah membuat Udang sambal masak nanas:
- Bersihkan udang potong bagian ujung mulut udang dan kupas kulitnya keluarkan bagian kotoran hitam yg terdapat dalam belakang udang(tak mau di kupas kulitnya pun boleh asalkan kotoran hitam yg ada dlm punggung udang di keluarkan) kemudian bilas bersih, tiriskan lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan ± 5menit agar air perasan jeruk meresap ke dalam daging udang.
- Panaskan minyak dalam kuali penggorengan, tumis bumbu sampai naik bau (wangi). Kemudian Masukkan air ½ gelas biarkan sedikit mendidih.
- Masukkan potongan nanas dan udang, beri garam dan gula secukupnya. Masak lagi ±5 menit angkat dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
- Note ; Jangan masak udang terlalu lama karena daging dari udang akan kaku dan rasa manis dari daging udang tersebut akan hilang.
Resepi ni paling mudah, cepat dan sedap gila ratah camtu saja. Buar air udang kluar cmpur dgn sambal tumis. Iris semua bawang dan cabai. b. Panaskan minyak dan tumis sampai harum. c. Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna. d.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang sambal masak nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
