Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam dan ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam dan ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam dan ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam dan ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam dan ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam dan Ampela menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam dan Ampela:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 5 ampela ayam
- Gunakan 4 lembar kol, potong2
- Gunakan 1 kentang, potong2
- Sediakan 1 cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 bungkus santan
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Ketika mengolah ampela ayam, banyak orang yang merasa kesulitan. Padahal sebenarnya, ampela ayam bisa diolah mejadi hidangan yang begitu lezat dan nikmat atau bisa dijadikan campuran nasi goreng. Karena tektsurnya yang keras dan baunya yang amis, jangan sampai anda mengurungkan.
Cara membuat Tongseng Ayam dan Ampela:
- Bersihkan dada ayam, ambil dagingnya dan potong kecil2. Rebus ampela lalu potong2
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas hingga matang dan harum, masukkan potongan ayam dan ampela, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air.
- Masukkan kentang, cabe rawit utuh, dan tomat serta cabe merah.
- Tuang santan, tambahkan gula, garam, kecap dan kaldu, masak hingga ayam empuk dan kentang matang.
- Masukkan kol dan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan sajikan
Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam yang Enak, Gampang Buatnya! Untuk bagaimana langkah-langkahnya simak dulu resep tongseng ayam dan cara membuatnya di bawah ini. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Ampela ayam juga kaya akan zat besi dan zinc.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam dan ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
