Sedang mencari ide resep japanese cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese cheese cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cheese cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan japanese cheese cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Light and fluffy, Japanese Cheesecake is a delicious gift for a real cheesecake lover. It's a melt-in-your-mouth combination of creamy cheesecake and airy soufflé.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah japanese cheese cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese Cheese Cake menggunakan 10 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japanese Cheese Cake:
- Gunakan 185 gr Keju Spready Prochiz
- Gunakan 100 ml Susu UHT Plain
- Siapkan 40 gr Mentega (me : Royal Palmia)
- Sediakan 5 butir kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt Perisa Vanila
- Sediakan 60 gr Tepung Terigu
- Siapkan 20 gr Tepung Maizena
- Gunakan 5 butir putih telur
- Sediakan 1/2 sdt Cream of Tartar
- Ambil 130 gr Gula Pasir
My Japanese Cheesecake Recipe has the same cotton-soft sweetness and jiggly nature - now simplified from the usual complex methods of other recipes. It has a less sweet flavor and fewer calories than standard cheesecake, containing less cheese and sugar. Japanese cheesecake is a soufflé cheesecake that's quite different than the dense and thick New York style cheesecake we all know and love, but every bit as tasty. Japanese Cheesecake - Japanese Cotton Cheesecake - Rasa Malaysia.
Cara membuat Japanese Cheese Cake:
- Siapkan bahan.
- Pisahkan kuning telur dan putih telur.
- Panaskan keju, mentega dan susu.
- Aduk sampai rata dan semua tercampur. Lalu dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan kuning telur dan perisa vanila.
- Adul dengan menggunakan balloon whisk sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu dan maizena. Aduk sampai rata. Sisihkan.
- Di wadah lain, kocok putih telur dan cream of tartar sampai mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit.
- Kocok dengan mixer sampai soft peak (kalau wadah dibalik adonan tidak tumpah)
- Pindahkan adonan yang pertama ke wadah lain. Lalu tambahkan adonan putih telur kedalamnya.
- Bagi tiga adonan. Lalu aduk adonan pertama secukupnya dengan whisker. Jangan terlalu lama. Setelah rata tambah adonan kedua, lalu aduk lagi. Tambah adonan tiga.
- Siapkan 2 loyang bulat. Satu loyang lebih besar. Siapkan kertas baking. Potong sesuai ukuran loyang yang paling kecil.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas baking.
- Preheat oven di suhu 160°. Lalu masukkan loyang yg besar yg sudah diisi air mendidih. Lalu tumpangkan loyang yang berisi adonan.
- Panggang selama 40 menit menggunakan api bawah. Lalu tambah 30 menit dengan menggunakan api atas bawah. Sesekali cek agar tidak gosong. Tusuk dengan lidi. Kalo sudah tidak ada yg menempel artinya sudah matang. Fresh from the oven.
- Pas mau di ke piringin, kepeleset jd agak menyon 😅
- Masih keliatan pori2. Ga terlalu mulus.
- Ini kalo dibelah.
Cotton soft, light, fluffy and the best Japanese cheesecake. This is a tried and tested Japanese cheesecake recipe. Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake? This bouncy confection, also known as a Japanese cotton cake, is astonishingly light and. Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
