Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayap ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayap ayam rica-rica menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayap ayam rica-rica:
- Siapkan sayap ayam
- Ambil Bahan bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan Kunyit/ secukupnya
- Gunakan Lengkuas/ secukupnya
- Gunakan Cabe (yang suka banget sama pedes cabenya bisa ditambah)
- Siapkan serai
- Gunakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Gunakan daun jeruk purut
Jika dipadukan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan kuat rempahnya, pasti rasanya nikmat. Pada ayam di bagian sayap mempunyai tekstur daging yang lembut dan terdapat sedikit lemak yang akan membuat sayap ini menjadi gurih. Tentu akan terasa sangat enak jika bagian sayap ini dimasak dengan bumbu rica rica yang pedas dan rempahnya yang kuat. Anda dapat mencoba resep ayam rica rica goreng berikut ini di.
Cara menyiapkan Sayap ayam rica-rica:
- Cuci dan bersihkan sayap ayam
- Siapkan bumbu- bumbu
- Haluskan semua bahan bumbu-bumbu kecuali serai hanya di gprek-gprek saja, bisa tambahkan sedikit garam agar lebih mudah saat mengulek
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tdi dengan sedikit minyak dan dengan api sedang, tunggu sampai wangi bumbu keluar
- Setelah itu masukan ayam yang sdh di bersihkan tadi
- Tambahkan air sampai ayam tenggelam agar bumbu lebih meresap dan tunggu sampai air mengering dan ayam mulai lunak (kurang lebih 30-40 menit)
- Setelah 30-40 menit jangan lupa tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa (sesuai selera)
- Angkat dan sajikan di wadah Selamat mencoba 😊
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
