Lagi mencari ide resep masak habang sayap ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak habang sayap ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam masak habang adalah salah satu makanan khas kalimantan yang sudah terkenal kelezatannya karena menggunakan daging ayam kampung yang dipadukan dengan bumbu-bumbu khas menghasilakn citarasa yang sanga lezat sekali sangat cocok menemani menu makan siang Anda. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis dan cengkeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak habang sayap ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan masak habang sayap ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan masak habang sayap ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Masak Habang Sayap Ayam memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Masak Habang Sayap Ayam:
- Sediakan 500 gram sayap ayam
- Gunakan 50 gram cabe merah kering
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 3 cm kayu manis,boleh diganti bubuk sesuai selera
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm penyedap
- Siapkan 150 gram gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Taburan: bawang goreng
Rasanya yang sangat lezat dan nikmat akan membuatmu ketagihan. Nah, berikut adalah resep ayam masak habang khas Banjarmasin, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih.
Cara menyiapkan Masak Habang Sayap Ayam:
- Kupas cabe kering buang bijinya,cuci kemudian rebus hingga layu.,angkat tiriskan
- Kupas bawang,lalu potong kasar kemiri,jahe..kemudian blender semua termasuk cabe.
- Masukan ke wajan,biarkan hingga airnya menyusut,setelah menyusut masukan gula,garam,penyedap serta kayu manis,masak lagi dengan cara ditambah minyak goreng cek rasa dan angkat sisihkan.
- Cuci bersih sayap ayam lalu masukan sedikit garam,ungkep sebentar 10 menit,lalu angkat..masukan kedalam sambal habang tadi lalu masak lagi hingga daging ayam dirasa cukup empuk.
Ayam dimasak dalam bumbu yang berwarna merah pekat yang berasal dari campuran cabai dan gula. Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan dengan nasi. Ayam Masak Habang is a classic dish from Banjarmasin (South Kalimantan) that often sell at many eateries in the area with nasi kuning (yellow rice). To translate its name literally, ayam means chicken; masak means to cook or cooked and habang means red. Masak ayam habang hingga matang dan air sedikit menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Masak Habang Sayap Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
