Anda sedang mencari ide resep sayap ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayap ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Pedas Manis memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayap Ayam Pedas Manis:
- Gunakan sayap ayam
- Siapkan bawang putih cincany
- Ambil bawang merah cincang
- Ambil bawang bombay (opsional)
- Sediakan cabai kecil rawit (boleh lebih sesuai selera) cincang
- Ambil Air lemon/jeruk
- Sediakan mentega / margarin
- Gunakan telur
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan tepung beras
- Siapkan abon cabai
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan saus tiram
- Ambil saus sambal
- Siapkan saus tomat
- Ambil kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Larutan tepung maizena (3 sdm + 2 sdm air putih)
- Gunakan Air putih
Cara membuat Sayap Ayam Pedas Manis:
- Lumuri ayam dengan air lemon + garam diamkan
- Kocok lepas telur. Lumuri sayap ayam dengan telur pijat-pijat.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan abon cabai aduk rata
- Lumuri ayam yg sudah di beri telur dengan campuran tepung. Lalu lumuri lagi dengan telur lalu lumuri lagi dengan tepung. Sisihkan diamkan sebentar
- Ayam yg sudah dilumuri dengan tepung goreng dengab minyak yg cukup banyak dan panas lalu tiriskan
- Siapkan wadah campur untuk bumbu saus antara lain saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis aduk rata.
- Lelehkan mentega/ margarin. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay lalu bawang merah aduk hingga rata
- Bila sudah harum tambahkan cabai rawit cincang aduk hingga harum
- Tambahkan campuran dari berbagi saus ke bahan tumisan aduk rata lalu tambahkan air aduk rata tambahkan larutan maizena masak hingga agak mengental
- Bumbui dengan garam dan merica cek rasa. Lalu tambahkan sayap ayam yang sudah digoreng aduk rata.
- Aduk hingga sayap ayam terlumuri dengan saus. Sajikan ❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
