Sedang mencari ide resep sayap ayam sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayap ayam sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayap ayam sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Sunda memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayap Ayam Sunda:
- Siapkan sayap ayam
- Siapkan garam
- Siapkan penyedap (boleh slip)
- Sediakan garlic granule
- Sediakan kunyit bubuk
- Ambil kecil daun jeruk
- Gunakan air
Cara menyiapkan Sayap Ayam Sunda:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, lalu rebus ayam dan pastikan terendam ya
- Tambahkan bubuk kunyit, garam, penyedap dan garlic granule, lalu aduk supaya merata
- Tambahkan daun jeruk yg disobek, masak sampai air menyusut, supaya ayam empuk dan bumbu meresap
- Menyusut seperti ini saya buat 50 menit, kalau asal meresap bisa 15-30 menit. Kalau mau empuk dan meresap pastikan 45-60 menit. Kalau pakai bagian ayam yang lain mesti ambil 30 menit keatas supaya daging empuk. Setelah menyusut, angkat dan pisahkan dengan sisa kuah. Sisa kuah bisa dipakai utk bumbu kremesan atau utk kaldu masak masakan yg berkunyit
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam, jangan lupa sesekali di balik. Setelah warna sudah sesuai selera boleh diangkat. Tidak ada estimasi waktu karena ayam sudah matang, sehingga digoreng hanya untuk membuat ayam sedikit garing diluar dan lembut di dalam
- Apa bila sudah kuning keemasan,angkat kemudian tiriskan. Ayam goreng siap dihidangkan dengan nasi hangat dan sambal pilihan 😍😍😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
