Ayam Sayap Cabe Ijo
Ayam Sayap Cabe Ijo

Sedang mencari inspirasi resep ayam sayap cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sayap cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sayap cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sayap cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sayap cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Sayap Cabe Ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Sayap Cabe Ijo:
  1. Sediakan 5 kg ayam sayap
  2. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  3. Siapkan 4 lbr daun salam
  4. Gunakan 3 slice lengkuas
  5. Siapkan 3 slice jahe
  6. Siapkan 3 btg sereh memarkan
  7. Ambil 65 ml Santan kara
  8. Siapkan Secukupnya gula garam lada
  9. Sediakan Bumbu blender kasar
  10. Gunakan 1 kg cabe ijo
  11. Sediakan 250 gr bawang merah
  12. Siapkan 250 gr bawang putih
Cara membuat Ayam Sayap Cabe Ijo:
  1. Marinate ayam dengan garam, lada dan bawang putih bubuk minimal 5 jam. Lalu goreng (jangan garing2 ya)
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Tumis sampai benar2 matang
  3. Tambahkan air kira2 500-750ml. Jangan banyak2 pokoknya ya. Tuang santan, aduk.
  4. Masukkan gula, garam, kaldu. Lalu tes rasa
  5. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi ya. Aduk rata
  6. Masak sekitar 10 menit ya, jangan sering diaduk nanti ayamnya hancur. Sesekali aja.
  7. Jadi deh

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sayap cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!