Sedang mencari inspirasi resep 16) ikan laut bumbu rujak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 16) ikan laut bumbu rujak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com — Salah satu ikan laut yang mudah dijumpai di pasar tradisional Indonesia adalah ikan tongkol. Ikan tongkol selain murah juga terkenal bergizi. Jika kamu bingung cara mengolah ikan tongkol, cobalah resep ikan tongkol bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16) ikan laut bumbu rujak santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 16) ikan laut bumbu rujak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 16) ikan laut bumbu rujak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan:
- Ambil 1 kg ikan laut
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 14 siung bawang merah kecil
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 6 Buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sachet Kara
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 10 Buah cabe merah kecil
- Gunakan 1 liter air
Berisi potongan buah segar ala rujak manis yang kerap dijajakan di pinggir jalan. Bedanya, rujak ini menggunakan bumbu berupa kuah encer yang terbuat dari ikan, garam, terasi, dan cabai. Rasanya berbaur antara asin, gurih, pedas, dengan aroma ikan yang sangat kuat. Rujak Bulung Di sop pindang gunung juga enak, tapi bagi saya lebih enak jika dibakar dulu lalu disiram bumbu santan merah.
Cara membuat 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan:
- Siangi, cuci bersih dan goreng ikan laut
- Siapkan bahan2 bumbu halus
- Uleg bumbu halus, kalau saya terbiasa nguleg daun jeruk buang tangkai + lengkuas di akhir2. Walaupun ndak halus2 banget.
- Tumis Bumbu halus dengan minyak sisa Dari goreng ikan tadi ya Bund. Biar gk kebuang. Masukkan pula batang serai
- Setelah wangi, masukkan sedikit air. Setelah mendidih baru masukkan sisa airnya. Biarkan mendidih dan bumbu matang.
- Setelah mendidih, masukkan gula, garam, lada bubuk dan daun salam. Tes rasa. Baru kemudian masukkan ikan goreng
- Setelah agak surut, masukkan cabe merah kecil dan santan, kecilkan api tunggu sampai cabe agak matang, tes rasa lagi, angkat dan sajikan.
Namanya kita bilang bumbu rujak," jelas Susi Pudjiastuti pada video di channel YouTube yang berjudul '#SusiVlog - Ikan Mangmung Bumbu Rujak'. Berikut resep dan cara masak ikan mangmung bumbu rujak ala Bu Susi. Cita rasa dari ikan mangmung bumbu rujak ini manis dan asam dari nanas serta tomat, pedas dari cabai dan gurih dari santan. "Simpan masak sore, lalu dihangatkan untuk santapan sahur, pasti sedep. masakan ikan kembung. Resep masakan sehari hari tradisional kali ini yakni masakan ikan kembung goreng dengan bumbu rujak. Resep ikan kembung goreng bumbu rujak ini sederhana dan praktis, namun mampu menghasilkan cita rasa masakan pedas yang cukup lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 16) Ikan Laut Bumbu Rujak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
