Sedang mencari ide resep sayap ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayap ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayap ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayap Ayam Kecap memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayap Ayam Kecap:
- Sediakan sayap ayam
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan air
- Sediakan kecap
- Gunakan Bumbu halus/blender :
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil ketumbar
- Ambil kunyit
- Siapkan pala
- Gunakan jahe
- Sediakan sereh
- Ambil daun salam
- Siapkan lengkuas, digeprek
- Sediakan asam muda
- Ambil minyak sayur
Langkah-langkah membuat Sayap Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Blender/ulek : duo bawang, ketumbar, kunyit dan jahe.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas yang sudah digeprek kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Masukkan sayap ayam. Aduk rata.
- Beri kecap, aduk rata lagi. Tambahkan air, garam, asam dan penyedap rasa. Aduk rata.
- Masak hingga kuahnya mendidih. Jika sudah mendidih, ambil asamnya taro dalam wadah, beri satu sendok sayur air kuah ayam, kedalamnya, lalu asamnya dipenyet. Air asamnya dituang lagi kedalam kuah ayam kecap. Tes rasa. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
