Mie ayam ala chef amatiran
Mie ayam ala chef amatiran

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala chef amatiran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala chef amatiran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala chef amatiran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala chef amatiran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Bersama kursus ini di Pintaria, kamu akan memahami lebih jauh mengenai memulai bisnis kuliner yaitu mie ayam. Tujuan dan manfaat dari pelatihan ini adalah untuk membantu kamu untuk lebih memahami cara memulai bisnis mie ayam. Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala chef amatiran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam ala chef amatiran menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala chef amatiran:
  1. Gunakan Kaldu ayam =
  2. Siapkan 250 gr daging ayam
  3. Sediakan 250 gr ceker ayam
  4. Gunakan Secukupnya lada bubuk, kaldu jamur, garam, daun bawang
  5. Siapkan 1 liter air
  6. Ambil Minyak ayam =
  7. Sediakan 250 gr kulit ayam
  8. Sediakan 4 siung bawang putih geprek, cincang kasar
  9. Ambil 50 ml minyak goreng
  10. Sediakan Bumbu halus =
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 cm kunyit
  14. Gunakan 1 cm jahe
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  16. Sediakan 3 biji kemiri
  17. Sediakan Secukupnya garam
  18. Siapkan Secukupnya lada
  19. Ambil Secukupnya kecap manis
  20. Siapkan Secukupnya gula jawa
  21. Siapkan Bumbu cemplung =
  22. Sediakan 1 batang sereh
  23. Gunakan 2 helai daun salam
  24. Sediakan 1 ruas lengkuas
  25. Ambil Bahan tambahan =
  26. Siapkan Sawi hijau / pakcoy (tergantung selera) potong-potong
  27. Gunakan Sambel (cabe rawit 8 biji dan 1 buah tomat direbus dan di uleg)
  28. Ambil Irisan daun bawang

Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Daging potong dadu.  Cuci semua bahan dan bumbu halus.

Langkah-langkah membuat Mie ayam ala chef amatiran:
  1. Cuci bersih daging ayam dan ceker. Tambahkan air dan rebus dengan api kecil agar tidak berbuih sampai mendidih dan terbentuk minyak kaldu. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, garam dan daun bawang. Aduk pelan-pelan. Kemudian matikan api, tunggu dingin, ambil daging ayam dan ceker, lalu sisihkan.
  2. Tumis kulit ayam dengan 50 ml minyak goreng. Goreng sampai kering, lalu tambahkan cincangan bawang putih sampai kering. Jangan sampai kecoklatan. Matikan api. Tunggu sampai dingin dan pindahkan minyak tadi ke wadah. Sisihkan.
  3. Setelah daging ayam rebusan tadi dingin, lalu suwir-suwir (kalau aku potong dadu sebelum di buat kaldu) Sisihkan Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu cemplung. Masukkan daging suwir dan ceker. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan gula jawa. Aduk sampai air agak surut dan bumbu meresap. Lalu matikan api.
  4. Rebus sawi hijau sebentar saja. Sisihkan
  5. Terakhir, rebus mie telor secukupnya. Tiriskan.
  6. Susun sajian ke piring atau mangkok. Mulai dengan tuang minyak ayam 2sdm, tambahkan 2sdm kuah ayam berbumbu. Tambahkan secukupnya mie telor rebus. Aduk-aduk. Lalu tambahkan rebusan sawi hijau, daging ayam dan ceker. Tambahkan sambel uleg. Tambahkan irisan daun bawang. Taraaaaa….. Mie ayam siap disantap.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dengan serai daun salam dan jeruk.  Masukkan air, tambahkan kecap, saos tiram, minyak wijen, lada, garam ,gula dan kaldu ayam.  Masukkan ayam (sisakan tulang ayamnya ya untuk. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Biasanya, mie ayam mudah didapatkan di gerobak-gerobak pinggir jalan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala chef amatiran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!