Sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pertama iris cabai merah tipis-tipis lalu tumis. Lihat juga resep Tongkol bumbu rujak enak lainnya. Tongkol bumbu rujak ini adalah vairan masakan terhadap ikan tongkol yang coba kami buat dengan racikan bumbu kami sendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Bumbu Rujak:
- Sediakan 4 ekor Ikan Tongkol uk. besar
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 200 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng ikan tongkol)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 Cabai Merah Besar
- Ambil 5 Cabai Rawit
- Ambil 7 Bawang Merah
- Gunakan 4 Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang Serai (geprek)
- Siapkan 1 sdt Asam Jawa
- Siapkan 2 sdm Gula Merah (disisir)
- Ambil 200 ml Air
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi (optional, me skip)
Ketiga bahan tersebut membuat masakan memiliki cita rasa khas. Lg pengen makan tongkol tp bosen tongkol dicabein, akhirnya bereksperimen lah tongkol dibumbu rujak. Buat yg g suka pedes, menu ini recommended bgt. hihihi. Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Rujak: Setelah ikan didiamkan selama waku yang telah tentukan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan tongkolnya dari duri dan marinasi ikan tongkol dengan garam dan perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit. Bilas dengan air bersih.
- Goreng ikan tongkolnya setengah matang, tiriskan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng bekas nggoreng ikan tongkol tadi dan tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bahan pelengkapnya dan ikan tongkolnya (kecuali daun kemangi) hingga air menyusut
- Lalu masukkan daun kemangi (ini me skip karena stok habis) masak sebentar saja, koreksi rasa, matikan api, dan siap disajikan. Selamat Menikmati
Kemudian siapkan rebusan dalam panci dan rebus ikan dengan bawang putih , bawang merah, kunyit dan potongan jahe hingga matang dan merata. Setelah ikan matang, angkat ikan dan tiriskan. Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kering dan krispi. Lihat juga resep Bumbu rujak bangkok enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
