Sedang mencari inspirasi resep tongkol kuah kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kuah kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan tongkol kuah bening di tambah kemangi yang membuat rasanya itu enak dan segar tentunya. Lihat juga resep Tumis tongkol asap kemangi enak lainnya. Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kuah kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol kuah kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol kuah kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Kuah Kemangi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Kuah Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ikan tongkol besar segar, potong sesuai selera
- Sediakan Segenggam kemangi, petik
- Gunakan 2 buah tomat ijo, iris
- Ambil Secukupnya cabai rawit, biarkan utuh
- Sediakan Jahe bubuk (aku pakai Lemonilo)
- Ambil Kunyit bubuk (aku pakai Lemonilo)
- Ambil 4-5 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya sereh, geprek
- Ambil 2 irisan tipis lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan Secukupnya bawang merah
- Siapkan Secukupnya bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah
Kuah kuning dan rasa asamnya diperoleh dari santan yang dibumbui macam-macam rempah seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, juga air asam. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Siapa sih yang nggak tahu kemangi?? Kemangi adalah tanaman kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap.
Cara membuat Tongkol Kuah Kemangi:
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, jahe bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk hingga harum.
- Masukkan ikan, aduk sebentar. Tambahkan air.
- Masukkan garam dan penyedap. Aduk pelan-pelan hingga bumbu merata. Tuangkan air asam jawa. Tunggu hingga ikan matang.
- Tambahkan rawit utuh, aduk sebentar. Masukkan kemangi dan tomat hijau. Peras jeruk nipis di atasnya. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan.
Cara Menanam Kemangi Yang Cepat Di Panen ada yang suka makan kemangi. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Hidangan Mangut Tongkol Kemangi dijamin enak dan lezat dengan kuah yang. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Kuah Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
