Anda sedang mencari ide resep 15. sate daging bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. sate daging bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udah lama juga aku nggak pernah share resep masakan rumah ala aku, yang simpel, No ribet 💃 Yukk temen" dicoba menu satu ini recommended banget pokoknya 😉 chartica sativa. Lihat juga resep Sate Sapi Bumbu Rujak enak lainnya. Tempatkan daging dalam wadah dan sisihkan sementara kita akan buat bumbu satenya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. sate daging bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 15. sate daging bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 15. sate daging bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 15. Sate Daging Bumbu Rujak memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 15. Sate Daging Bumbu Rujak:
- Gunakan 500 gr Daging sapi+lemak
- Gunakan 5 bh Bawang putih
- Ambil 4 bh Bawang merah
- Sediakan 4-5 bh Cabe merah
- Siapkan 30 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 4 lbr Daun jeruk
- Ambil 250-300 ml Air
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk
- Sediakan Tusuk sate
Tidak perlu di tumis juga untuk sate usus ini, cukup di ungkep hingga meresap, lalu jika air sudah habis, tinggal tambah sedikit kecap dan minyak, gongseng hingga agak kering. Lumuri daging dengan ketumbar, jeruk nipis dan kecap manis. Panaskan air kaldu dan setengah bagian bumbu halus di atas wajan anti lengket, masukkan daging satu persatu sambil dibalik sisinya hingga bumbu meresap dan matang. Bakar/panggang daging sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.
Cara membuat 15. Sate Daging Bumbu Rujak:
- Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih & daging dipotong-potong.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma wangi & tanek.
- Masukkan daging, aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak sampai daging empuk.
- Jangan lupa tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak lagi dengan api kecil agar bumbu meresap sampai airnya menyusut.
- Dinginkan sebentar. Setelah itu daging siap ditusuk.
- Panggang sate menggunakan fry pan. (Dipanggang pakai arang justru lebih enak, karna aku lagi nggak punya arang jadinya pakai fry pan 😅)
- Setelah matang sate siap disajikan.
- Sate ini itu lebih cocok dimakan bareng sayur asem 😋 Rasanya enak banget 😍
Itulah dia cara membuat bumbu rujak. Simak juga kreasi serupa seperti bumbu pecel, bumbu sate dan masih banyak lagi. Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya. Sebenernya ini foto udah beberapa minggu lalu, cuma baru sempet ngeshare resepnya 🧐 Jadi waktu itu ada customer yg minta dibuatin Nasi Berkat dengan Ayam Panggang andalan dari Mell's Kitchen 🍗🍱 Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 15. sate daging bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
