Lagi mencari inspirasi resep pical sayur khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pical sayur khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Pical adalah salah satu masakan khas dari Padang yang menggunakan kuah kacang dalam sebagai saus dalam penyajiannya. Pical padang atau yang akrab disebut katupek pical ini berisi sayur-sayuran dan mie kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pical sayur khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pical sayur khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pical sayur khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pical Sayur Khas Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pical Sayur Khas Padang:
- Siapkan Secukupnya Selada boleh di skip ya
- Gunakan Kangkung / Bayam rebus
- Gunakan Timun iris tipis
- Gunakan Mie kuning (aku pake lemonilo)
- Sediakan 10 bh daun jeruk
- Ambil 3 bh gula merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil BUMBU PICAL :
- Gunakan 500 gr kacang tanah goreng, haluskan
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 10 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri goreng
- Siapkan 20 daun jeruk purut buang batang
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan secukupnya Minyak
Cara memasaknya persis sama dengan oblok oblok daun singkong seperti di Jawa tengah mungkin bedanya disini ada campuran kacang. Makanan khas Padang menjadi salah satu kuliner yang sudah tersohor di seluruh penjuru Indonesia. Bisa kita ambil contoh masakan padang yang banyak Nama makanan khas Padang ini berasal dari tempat asalnya. Sate padang adalah sate khas dari Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Pical Sayur Khas Padang:
- Haluskan bumbu dan tumis.sampai harum, masukan gula merah dan aduk merata yah.
- Masukan daun jeruk, asam jawa, dan 2 sdt garam, aduk merata lagi.
- Masukan kacang goreng yang sudah dihaluskan, lalu angkat dan bisa disimpan di kulkas. Kalau mau disajikan tinggal tambahkan air panas dan bisa di adjust jika kurang garam atau gula.
- Tata selasa, kangkung rebus, timun dan mie kuning, lalu tuang bumbu pical, tambahkan kerupuk dan bawang goreng. Siap untuk disajikan deh. Rasanya khaas bangettttt dan enyak, wangiiii bangettt deh.
- Hayu bikinnn mom
Terbuat dari daging sapi yang dibakar. Makanan khas Padang Panjang yang berikutnya adalah soto padang. Soto padang tidak berbeda dari soto khas daerah lain di Indonesia. Benar sekali, masakan ini terdiri dari ketupat, dipadukan dengan sayuran dan mie bihun yang. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pical sayur khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
