Sedang mencari ide resep arem - arem / lontong isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arem - arem / lontong isi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arem - arem / lontong isi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arem - arem / lontong isi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Arem-arem is an Indonesian Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack. Arem-arem is often described as a smaller. Arem-arem yang ada saat ini biasanya dibedakan dari isi di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arem - arem / lontong isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arem - Arem / lontong isi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arem - Arem / lontong isi:
- Ambil Beras
- Gunakan Air Santan kurleb
- Ambil Daun pisang
- Ambil gigi
- Gunakan Bumbu lontong
- Sediakan bawang putih (goreng utuh.. haluskan)
- Siapkan serai memarkan
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun pandan
- Ambil garam
- Gunakan Bahan isi:
- Gunakan kentang potong dadu goreng kering
- Gunakan wortel potong dadu
- Sediakan daging ayam rebus potong kecil2
- Gunakan daun bawang potong kecil
- Ambil Bumbu isian
- Ambil cabe merah
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan gula,garam dan penyedap
Dengan isian kentang, wortel dan daging. Resep cara membuat arem-arem, adalah sebuah makanan yang mirip dengan lontong. Lihat juga resep Arem-arem/Lontong sayur enak lainnya. Arem-arem merupakan kudapan yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan.
Cara membuat Arem - Arem / lontong isi:
- Buat isian dulu haluskan bumbu tumis sampai wangi masukan wortel sampai kira2 hampir mateng masukan ayam,kentang daun bawang tambahkan sedikit air biar bumbunya meresap…. kentangnya di goreng dulu ya biar ga benyek…tambahkan gula garam dan penyedap… koreksi rasa… masak sampai air menyusut…kalau mau pedes cabe bisa ditambah ya… saya pake cabe merah besar biar warnanya cantek dan ini hasilnya ga pedas…
- Masak beras, santen sama bumbu lontong sampai mendidih… setelah mendidih sering diaduk ya biar ga lengket dibawah… kalau air kira2 kurang bisa ditambah ya…. masak sampai air hampir habis baru matikan api… koreksi rasa asinnya udah pas atau blm…aduk terus sampai kalis hampir kaya bubur deh bentuknya…
- Ambil selembar daun yg sebelumnya di jemur ya sampai lemes biar ga gampang sobek…. ambil sesendok nasi aron beri isian timpa lagi nasi aron… gulung lalu semat ujung - ujungnya pake tusuk gigi atau lidi… ni saya bikinnya jumbo lebih dr 2 sendok nasi aronnya… biar cepet slese….
- Kukus sempai mateng… saya ngukusnya 1,5 jam pake api kecil setelah mendidih biar tanek… ini sampe 2 hari ga basi meskipun pake santen….
Arem-arem adalah nasi gulung yang berisi sambal, daging, dan sayuran yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem banyak ditemui di daerah Jawa seperti Kebumen, Solo, atau Jogja. Makanan ini biasanya menggunakan beras dan nantinya dimasak dengan santan dan penyedap. Isiannya pun beragam, biasanya yang sering kamu temui adalah kentang goreng, sambal tempe, atau oncom. Percaya atau tidak, arem-arem adalah salah satu bukti kecerdasan leluhur kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arem - arem / lontong isi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
