Anda sedang mencari inspirasi resep spicy kung pao chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy kung pao chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kung Pao chicken (Chinese: 宫保鸡丁; pinyin: Gōngbǎo jīdīng), also transcribed Gong Bao or Kung Po, is a spicy, stir-fried Chinese dish made with cubes of chicken, peanuts, vegetables (traditionally Welsh onion only), and chili peppers. Spicy chicken with peanuts, similar to what is served in Chinese restaurants. It is easy to make, and you can be as sloppy with the measurements as you want.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spicy kung pao chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan spicy kung pao chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spicy kung pao chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spicy Kung Pao Chicken memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Spicy Kung Pao Chicken:
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 ruas jahe, cincang halus
- Siapkan 2 buah cabai merah, potong serong
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan 1 genggam kacang mete (skip karena gak ada)
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan Saus
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdt cabai bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir (sesuaikan rasa)
- Sediakan 1/4 sdt garam (sesuaikan rasa)
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
You may use rice vinegar, red wine vinegar. Cooking Kung Pao chicken is easy! This recipe shows you how it's prepared the authentic way. Tips on sauce ratio, stir-fry techniques, substitute People with mild tolerance to spicy food would also enjoy it (that's one of the reasons why it has become popular worldwide).
Cara membuat Spicy Kung Pao Chicken:
- Potong dadu dada ayam, balur dengan garam dan lada hitam. Diamkan 15 menit.
- Campur semua bahan saus. Aduk rata, koreksi rasa lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, jahe dan cabai sampai harum. Kemudian masukan potongan dada ayam sampai kecoklatan.
- Masukan bahan saus, aduk sampai merata. Tambahkan air dan, masak hingga air menyusut dan bumbunya meresap.
- Koreksi rasa, lalu masukan bawang bombay, kacang mete (kalo ada) dan potongan daun bawang. Saya masukin bawang bombay memang belakangan biar masih kres 😁
Kung Pao chicken - done right! Sichuan peppercorns are not that spicy, they sort of make your mouth numb. I used to grind my own but nowadays I just buy ground. Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) in Chinese is a stir-fried dish with chicken cubes, dried chili pepper and deep-fried peanuts. The tender taste of the chicken matches great with the crispy peanuts with a combined sweet, sour and spicy taste.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spicy kung pao chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
