Sedang mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao. Campur dengan arak beras, kecap manis, air dan. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kungpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kungpao menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kungpao:
- Gunakan 300 g ayam bertulang, potong kecil
- Ambil Bahan 1 (marinasi):
- Sediakan 1 sdt bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt jahe halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan 2 (bahan goreng):
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan Secukupnya minyak, untuk menggoreng
- Gunakan Bahan 3 (bumbu tumis):
- Gunakan 5 siung bawang merah/1 bh bawang bombay, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 1 ruas jahe, iris
- Ambil 5 bh cabai merah
- Gunakan 3 bh cabai rawit
- Siapkan 1 sdm saus tiram maggi
- Ambil 2-3 sdm kecap manis abc
- Siapkan 1 sdm kecap jamur pearl river bridge
- Gunakan 1/2 sdt kecap inggreris wangi
- Sediakan 75-100 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak, untuk menumis
Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. VIVA - Ayam kungpao merupakan salah satu menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep ayam kungpao sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala masakan chinese.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kungpao:
- Campurkan ayam dengan bahan 1, ratakan. Biar kan selama 20 menit
- Masukan bahan 2 ke dalam wadah yang berisi ayam, aduk rata hingga ayam tertutup semua dengan tepung
- Goreng ayam dengan minyak yang telah dipanaskan sebelumnya hingga berwarna kuning keemasan. Sisihkan
- Tumis bawang putih bersama minyak hingga harum. Masukan bawang merah, biarkan hingga agak layu. Kemudian masukan jahe dan cabai. Aduk rata
- Beri saus tiram, kecap manis, kecap jamur dan kecap inggris. Biarkan sebentar hingga terkaramelisasi. Tambahkan air
- Masukan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Aduk hingga saus tercampur rata. Masak ayam hingga saus meresap. Tambahkan garam sesuai selera. Aduk kembali hingga rata
- Matikan api. Ayam kungpao siap disajikan bersama nasi hangat 😊
Apalagi dengan adanya Saus Selera, masak Ayam Kungpao jadi sederhana dan nggak repot lagi. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Mendengarkan resep ayam kungpao bahan ayam kungpao cara membuat ayam kungpao. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
