Lagi mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao. Campur dengan arak beras, kecap manis, air dan. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kungpao menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kungpao:
- Ambil 350 gr paha ayam boneless, bisa pakai dada, potong dadu
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 1/2 bombay potong kotak (ini sy tambah sendiri)
- Gunakan 1 cm jahe iris halus, sy iris agak besar spy tdk termakan
- Siapkan 4 dried chili, potong serong (sy pakai cabai merah biasa)
- Ambil 1 sdt Sichuan peppercorn (sy tdk pny, ganti 1 sdt blackpeper)
- Gunakan 2 ruas daun bawang prei, potong2 pisahkan batang dan daun
- Gunakan Kacang goreng (bisa mente atau kacang tanah), sy skip
- Sediakan Bahan Marinasi ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdm shaoxing wine, bisa skip atau ganti jus apel
- Ambil 1 sdm soy sauce atau kecap asin
- Siapkan 1 sdm maizena yg dilarutkan air
- Gunakan Bahan Saus
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm black vinegar, sy tidak pny jd pakai rice vinegar biasa
- Gunakan 1 sdm soy sauce atau kecap asin, bisa disesuaikan
- Siapkan 1 sdm shaoxing wine, bisa diskip atau ganti jus apel
- Ambil 1 sdm Maizena larutkan air
- Gunakan 2 sdm kaldu ayam, sy pakai Jays
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis, utk warna
Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. VIVA - Ayam kungpao merupakan salah satu menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep ayam kungpao sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala masakan chinese.
Cara menyiapkan Ayam kungpao:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, sisihkan
- Campur bahan saus dalam mangkuk
- Tumis bawang putih, bombay, cabai merah, jahe dan batang daun bawang prei sampai harum.
- Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna
- Masukan bahan saus, aduk rata. Tambahkan blackpepper. Cicipi, koreksi rasa. Masukan daun bawang prei.
- Aduk sampai bumbu mengental, masukan kacang kalau ada. Aduk rata, angkat. Siap disajikan
Apalagi dengan adanya Saus Selera, masak Ayam Kungpao jadi sederhana dan nggak repot lagi. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Mendengarkan resep ayam kungpao bahan ayam kungpao cara membuat ayam kungpao. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
