Anda sedang mencari ide resep buncis bakso bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buncis bakso bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buncis bakso bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan buncis bakso bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tumis buncis bumbu kuning mix bakso enak lainnya. Tak hanya hadir di Bogor, bakso rujak juga hadir di Banyuwangi. Bumbu rujak di sini terbuat dari campuran kacang, petis udang, cabai, dan gula merah yang dihaluskan di atas cobek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat buncis bakso bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buncis Bakso Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Buncis Bakso Bumbu Rujak:
- Ambil 3 genggam buncis
- Siapkan 10 butir bakso
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas. Geprek
- Ambil 5 butir asam jawa. Rendam sedikit air matang
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan sesuai selera Cabe kriting hijau
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Siapkan Cabe kriting merah sesuai selera (saya skip krn ga ada stok)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 3/4 sdm Royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm penuh gula jawa sisir
Cara Membuat Bumbu Bakso Bakar Bumbu Rujak. Lihat juga resep Tahu Buncis Tumis Kecap enak lainnya. Rujak manis dengan buah-buahan segar dan guyuran bumbu kacang memang enak. Apalagi kalau bumbunya punya rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang pas.
Langkah-langkah membuat Buncis Bakso Bumbu Rujak:
- Siapkan semua bahan dan cuci sampai bersih. Potong2 buncis dan bakso.
- Siapkan bahan bumbu halus. Potong kecil2 kemudian blender dgn sedikit air putih.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek.
- Masukkan irisan bakso, aduk2 sampai rata. Kemudian masukkan irisan buncis aduk2 sampai tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan kurleb 130 ml air. Masukkan gula jawa dan air asam jawa. Tambahkan garam, Royco, dan lada bubuk.
- Aduk aduk dan masak santai buncis sedikit layu. Tunggu sampai kuah sedikit susut. Koreksi rasa. Sajikan.
Ingin membuat bumbu rujak manis yang enak? Berikut ini resep mudah yang bisa Anda coba di rumah. Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Bakso bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan buncis bakso bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
