Nasi mandhi ayam
Nasi mandhi ayam

Sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi mandhi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya. Pernah dengar tentang Nasi Mandhi yang berasal dari Hadramaut, Yaman?

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi mandhi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi mandhi ayam memakai 38 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi mandhi ayam:
  1. Sediakan 1 kg Beras reguler (pakai basmati juga oke) Cuci bersih lalu tiriskan
  2. Siapkan 200 gram daging kambing, potong sesuai selera (untuk kaldu)
  3. Gunakan 1 kg paha atas ayam boiler
  4. Ambil 3000 ml air (desuai selera)
  5. Sediakan Secukupnya golden kismis
  6. Siapkan Bumbu nasi mandhi
  7. Siapkan 2 buah bawang bombay iris sesuai selera
  8. Gunakan 15 Siung bawang putih cincang
  9. Sediakan 1 sdm lada hitam tumbuk kasar
  10. Gunakan 2 sdm kapulaga india (warna hijau)
  11. Sediakan 1/2 sdm cengkeh
  12. Gunakan 5 batang kayu manis
  13. Gunakan 2 sdt garam masala
  14. Sediakan 2 sdm garam
  15. Sediakan 1/2 sdt safron powder
  16. Gunakan 2 sdm minyak samin
  17. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  18. Ambil Bumbu Ayam
  19. Sediakan 8 siung bawang putih cincang
  20. Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris sesuai selera
  21. Sediakan 3 buah cabe hijau besar belah dua buang biji
  22. Gunakan 2 sdt gula pasir
  23. Sediakan 1 sdm minyak samin
  24. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  25. Sediakan 350 ml air putih
  26. Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam
  27. Sediakan Marinate ayam
  28. Sediakan 3 sdm greek yogurt
  29. Sediakan 1/2 sdt safron powder
  30. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  31. Ambil 1 sdt kaldu jamur totole
  32. Sediakan 1 sdt kaldu ayam knorr
  33. Ambil 2 sdt garam masala
  34. Ambil 1 sdt garam
  35. Gunakan Pelengkap
  36. Gunakan Almond slice sebagai taburan
  37. Ambil Acar salata (scroll cookpadku)
  38. Sediakan Sambel nasi mandhi

Nasi Mandhi Frozen Ayam & Kambing Khas Timur Tengah Order Via GOSEND. Nasi Ayam Istimewa Azie Kitchen Nasi Ayam memang kegemaran ramai rakyat Malaysia. Nasi Ayam Hainan Azie Kitchen Yang Sangat Sedap Saya memang pantang nampak Nasi Ayam apalagi. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia.

Cara menyiapkan Nasi mandhi ayam:
  1. Nasi mandhi: Kukus beras kurang lebih 25 menit (setengah matang). Tumis semua bumbu menjadi satu, hingga wangi lalu tambahkan potongan daging kambing. Kemudian tambahkan air (atau pindahkan ke panci yang berisi air) Didihkan hingga daging empuk. Lalu ambil air kaldu sebagian kurang lebih 1000ml sisihkan.
  2. Tambahkan beras yang sdh di kukus, aron ke dalam air kaldu yang mendidih (daging kambing biarkan tercampur di dalam nasi ya). Aduk hingga air sat/menyerap koreksi rasa (klo aku tambahkan 1sdm lagi gram, jika beras kurang air tambahkan sisihan kaldu yang 1000ml). Kemudian pindahkan lagi ke kukusan nasi tambahkan taburan kismis lalu masak 30menit hingga benar2 matang dan rasa sdh pas.
  3. Ayam : Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam, remas2 lalu cuci bersih lagi. Sisihkan dan tiriskan airnya. Siapkan wadah/baskom masukkan greek yogurt dan bumbu marinate aduk merata semua, dan tambahkan ayam aduk merata bumbu semua ke ayam. Lalu simpan ke chiller kurleb 30menit.
  4. Panaskan minyak samin dan minyak, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabe hijau. Terakhir tambahkan ayam yang sdh di marintae, aduk hingga ayam kaku. Tambahkan air putih. Lalu gunakan api sedang sesekali sambil dibalik, setelah air dan bumbu sat. Angkat ayam, dan goreng hingga berkulit seperti foto atau bisa juga di oven (sesuai selera). Selamat mencoba❣️

Nasi Mandhi yang gurih ringan, dengan kaldu yang manis dan rempah yang gurih. Pas bagi penyuka nasi i yang dimasak dengan bumbu rempah spesial, Nikmat meresap. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Tambahkan beberapa buah kapolaga, kayu manis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi mandhi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!