Sedang mencari inspirasi resep bumbu rujak paha ayam ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu rujak paha ayam ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu rujak paha ayam ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu rujak paha ayam ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bumbu Rujak Ati Ampela enak lainnya. Lihat juga resep Sate Ampela Hati bumbu rujak enak lainnya! Resep Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak yang enak dan mantabss disukai semua kalangan dan usia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu rujak paha ayam ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bumbu Rujak Paha Ayam Ati Ampela menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu Rujak Paha Ayam Ati Ampela:
- Siapkan 5 potong paha ayam, potong jadi dua
- Gunakan 5 pasang ati ampela
- Siapkan 3/4 kelapa ambil santan kental dan santan bening
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah cabe merah besar yang sudah direbus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit, belah jadi dua
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Sc garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 14 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 1 batang daun bawang, Iris-iris
Namanya, resep ati ampela ayam bumbu rujak. Cita rasanya begitu spesial, hingga siapa saja yang menikmatinya bakal jatuh hati. Dan, menjadikannya sebagai salah satu masakan favorit. Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Rujak Paha Ayam Ati Ampela:
- Cuci bersih paha ayam kemudian rebus hingga matang, buang air rebusan cuci ayam untuk menghilangkan lemak yang menempel pada ayam
- Goreng ayam hingga matang angkat tiriskan
- Siapkan bumbu yang sudah dicuci lalu goreng kecuali cabe merah besar.
- Siapkan blender masukkan bumbu yang sudah digoreng tambahkan cabe merah besar lalu blender hingga halus
- Cuci bersih ati ampela ayam. Rebus ampela dan jantung ayam hingga matang, Iris-iris kecil - kecil ati ampela dan jantung ayam
- Siapkan santan yang sudah diperas
- Siapakan bumbu pelengkap, Iris-iris (bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat) kecuali cabe biarkan utuh
- Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam wadah tambahkan paha ayam, ati ampela dan jantung ayam, santan kental, bumbu pelengkap, garam, gula, kaldu bubuk. Kukus selama 30 menit
- Setelah dikukus pindahkan ke dalam panci tambahkan 2-3 gelas blimbing santan bening koreksi rasa dan masak sampai kuah mendidih.
- Bumbu Rujak Paha Ayam Ati Ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba BunSay 😊 😊
Lihat juga resep Ampela dan Hati Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Rujak Paha Ayam Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
