Lagi mencari inspirasi resep semur daging kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kambing pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging kambing pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging kambing pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus menunggu saat-saat spesial, karena memang banyak juga Ibu yang memasaknya untuk keluarga. Taraaaa, semur daging sapi pedas sunda spesial sudah siap dihidangkan jangan lupa makan selagi masih hangat dengan nasi hangat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur daging kambing pedas memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur daging kambing pedas:
- Siapkan 1/4 kg Daging Kambing
- Siapkan 2 buah kentang, potong-potong sesuai selera
- Ambil 1/2 potong Jeruk Lemon
- Sediakan 6 sdm jahe/ginjer bubuk
- Siapkan 4 sdm Bawang putih bubuk
- Ambil 2 sdm lada hitam bubuk
- Ambil sesuai selera garam
- Siapkan 1/2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam,
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 potong lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 buah bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay besar, iris tipis
- Ambil 2 buah cabai rawit merah, iris serong
- Ambil 2 buah cabai rawit hijau, iris serong
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan secukupnya minyak palm / Palm oil (Bisa diganti)
Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang Meskipun kecap merupakan salah satu bahan masakan utama yang dominan, ternyata semur daging sapi juga bisa disajikan dengan citarasa pedas. Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang.
Cara menyiapkan Semur daging kambing pedas:
- Keluarkan Daging kambing dari kulkas, diamkan hingga setengah beku, baluri dengan potongan buah lemon, diamkan selama 45 menit.
- Kupas kentang, cuci kentang hingga bersih, potong-potong sesuai selera.
- Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong kedalam air yang mendidih, tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk, kemudian tambahkan air hingga daging tercelup didihkan kembali airnya, angkat, tiriskan dagingnya, kemudian buang air rebusannya.
- Ambil air bersih yang baru dan didihkan kembali air bersih tersebut, masukkan daging kambing ke dalam air mendidih, kemudian tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk sedikit, setelah mendidih, diamkan sebentar kira-kira 5 menit, angkat, tiriskan dagingnya kemudian buang air rebusannya.
- Tumis bawang merah, bawang bombay, serta bumbu lainnya, masukkan kentang, daging kambing, tumis sebentar lalu tambahkan air sebanyak 2 gelas, setelah air mendidih, diamkan dengan api sedang sekitar 20 menit hingga air berkurang.
- Tambahkan saos tiram dan kecap manis secukupnya. Diamkan dengan api kecil hingga air berkurang dan tambahkan kecap.
- Semur daging kambing pedas siap dihidangkan dengan penambahan lemon dan disantap.
Selain itu, sajian semur daging akan terasa lebih istimewa jika disantap bersama dengan nasi hangat, kerupuk yang keriuk dan secangkir teh hangat. Masukkan daging kambing dan aduk rata dengan bumbu. Cara Membuat Semur Daging Kambing Pedas: Rebus daging kambing hingga empuk. Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging kambing pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
