Lagi mencari inspirasi resep mugalgal kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mugalgal kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
G sengaja mampir ke Ajwad Resto milik Ustd. Khalid Basalamah, over all,,enak, nyaman dan tenang. MUGALGAL #chefsalimoz #mugalgal #kibdah Assalamualaikum Sobat Foodie Di video kali ini aku mau share resep kibdah Yamani atau Kibdah Mugalgal ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mugalgal kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mugalgal kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mugalgal kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mugalgal kambing menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mugalgal kambing:
- Siapkan 200 gram daging kambing muda/ayam
- Sediakan 1 bawang bombay iris
- Gunakan 4 bawang putih iris
- Siapkan 1/2 sdt merica(resep asli pakai lada hitam)
- Siapkan 6 cabe besar hijau
- Ambil 1/2 paprika merah atau kuning
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Mentega
Namun, makanan asal Timur Tengah ini. Yemeni kibdah mugalgal kibdah mugalgal khas yaman. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.
Langkah-langkah menyiapkan Mugalgal kambing:
- Potong daging kecil2 supaya cepat empuk lalu goreng dengan 2 sdm mentega dengan api kecil,tutup penggorengan sambil sesekali diaduk sampai empuk (jangan ditinggal takut gosong)
- Lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih tambah merica dan garam aduk rata tumis sampai bawang layu
- Tambahkan paprika dan cabe hijau aduk2 sebentar lalu matikan.sajikan hangat
Mugalgal Laham, tumisan daging kambing , أفضل لحم الضأن المشوي في باندونج, The best Grill Lamb in Bandung, Qahwa Resto Bandung. Mugalgal Laham, tumisan daging kambing muda dengan rempah Timur Tengah. Original, Fresh, healthy and Best taste. for Reservasi & Delivery Order Qahwa Restaurant Jln. Kambing ini merupakan kambing yang berasal dari wilayah Jamnapari India, tepatnya disebut Nah, kembali pada pesoalan kambing etawa. Kambing etawa sangat dikenal di kawasan Asia, utamanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mugalgal kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
