Sedang mencari ide resep kambing lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kambing lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing. Pertama, pilih daging kambing yang berkualitas baik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kambing lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kambing Lada Hitam memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kambing Lada Hitam:
- Siapkan 500 gr daging kambing (iris tipis)
- Ambil 1/2 buah paprika hijau & merah (potong kotak)
- Ambil 1 buah bawang bombai (potong kotak)
- Sediakan 2 sdm sauce tiram
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 5 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1/2 sdm lada hitam kasar
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 3 potong tipis irisan jahe
- Gunakan 1 sdt saos tomat
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdm margarin (untuk menumis)
- Siapkan 80 ml air
Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Cara Membuat : Resep Tongseng Kambing Lada Hitam. Daging kambing terasa lebih spesial jika cara memasaknya unik seperti resep kali ini yaitu dengan taburan bumbu lada hitam. Selain kambing, harga rempah-rempah atau bumbu dapur juga banyak dicari seperti harga lada hitam putih.
Langkah-langkah menyiapkan Kambing Lada Hitam:
- Sebelumnya daging di rendam air nanas dulu 1 jam. Supaya daging tidak alot. Kemudian tiriskan dan lumuri dengan tepung maizena.
- Panaskan 1 sdm margarin, tumis daging hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.
- Kemudian panaskan 1 sdm margarin lalu tumis bawang putih & jahe hingga harum. (Kecilkan api) masukan semua bumbu kecuali bawang bombai dan lada hitam kasar. Aduk hingga memgental lalu masukan daging. Tumis sampai bumbu tercampur rata. Kemudian masukan air sedikit Demi sedikit. Jika daging sudah cukup empuk, masukan bawang bombai dan paprika.
- Aduk sebentar Kemudian masukan lada hitam kasar. Angkat dan sajikan
Arti ungkapan kambing hitam adalah orang yang dipersalahkan atas. kuda hitam artinya adalah seseorang atau sekelompok. contoh kalimat kambing kuda hitam. Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latin Piper nigrum. Bentuknya bulat kecil dan bila dimakan akan terasa pahit, panas, dan pedas di mulut. Biasanya, bumbu dapur ini digunakan untuk. Jual beli lada hitam langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
