Anda sedang mencari inspirasi resep kambing masak lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing masak lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Lihat juga resep tongseng kambing yang tak kalah lezatnya! Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing masak lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kambing masak lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kambing masak lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kambing masak Lada hitam memakai 13 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kambing masak Lada hitam:
- Sediakan 1 kg daging kambing
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 1/2 paprika kuning
- Sediakan 5 cabai keriting merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan Nanas sedikit untuk diambil airnya
- Gunakan 2 sdm kecap
- Ambil secukupnya Minyak
Daging kambing lada hitam dijamin endeus banget dan bisa bikin rebutan orang-orang di rumah. Masukkan daging kambing, lalu masak hingga warnanya berubah. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada hitam. Resepi Kambing Masak Merah ini memang sangat unik kerana jarang sekali kita boleh mendapatkan lauk masak merah yang menggunakan daging atau kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Kambing masak Lada hitam:
- Potong kecil2 daging, peras nanas lalu aduk (supaya daging empuk)
- Tumbuk lada hitam masukan bawang putih tumbuk kasar
- Potong-potong bawang merah dan bawang bombay sesuai selera
- Potong-potong paprika dan juga cabai
- Siapkan minyak untuk menumis
- Masukan bawang putih dan lada hitam yang sudah di tumbuk osreng hingga harum
- Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay aduk2 lagi dengan api kecil
- Setelah layu masukkan paprika dan cabai yang sudah di potong2
- Masukkan daging lalu masukan juga garam, gula dan penyedap rasa
- Tambahkan kecap aduk kembali besarkan api
- Tambahkan air lalu tunggu sampai daging empuk kira2 10menit (sampai air tinggal sedikit)
- Kambing bumbu lada hitam siap di sajikan
Gabungan rempah ratus seperti jintan manis dan lada hitam membuatkan hidangan ini sangat aromatik. Tapi kali ini ita tertarik dengan resepi Daging Masak Lada Hitam. Oleh kerana banyak bahan yang tak mencukupi, ita olah lah mengikut bahan-bahan yang ada di rumah aje. Masukkan daging kambing, dan masak hingga berubah warna. - Tambahkan kecap manis, asin, saus tiram, Inggris, minyak wijen, dan lada hitam. Aduk rata, angkat dan sajikan bersama irisan bawang Bombay dan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kambing masak Lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
