Sedang mencari inspirasi resep lidah kambing lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kambing lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan spesial natal dan tahun baru Lidah sapi adalah salah satu jeroan sapi di Indonesia yang digemari banyak orang. Daging Kambing Lada Hitam. " Indonesia merupakan produsen bumbu lada terbesar kedua di dunia setelah Negara Vietnam. Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kambing lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lidah kambing lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lidah kambing lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lidah Kambing Lada Hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lidah Kambing Lada Hitam:
- Siapkan 2 buah lidah kambing (rebus)
- Siapkan 1/4 buah paprika merah (potong sesuai selera)
- Gunakan 1/4 buah paprika kuning (potong sesuai selera)
- Siapkan 1/4 buah paprika hijau (potong sesuai selera)
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek dan potong kasar)
- Ambil 1/4 buah bawang bombay (potong memanjang)
- Sediakan 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar)
- Sediakan 100-150 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bahan Saos :
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos teriyaki
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas. Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Lihat juga resep tongseng kambing yang tak kalah lezatnya! Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen.
Langkah-langkah membuat Lidah Kambing Lada Hitam:
- Potong lidah kambing dan sisihkan
- Campur bahan saos di wadah terpisah
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukkan lidah dan aduk rata. Tunggu beberapa saat
- Masukkan bahan saos dan aduk-aduk hingga rata kemudian tambahkan air. Tunggu hingga meletup-letup
- Masukkan paprika. Masak hingga mengental dan masukkan lada hitam, aduk rata. Koreksi rasa
- Siap disajikan
Tumis hingga paprika matang lau tambahkan lada hitam kasar. Manfaat lada hitam tidak sekadar menambah rasa pedas pada makanan, namun juga memberikan pengaruh pada kesehatan. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung. Adalah hidangan steak daging iga kambing saus lada hitam yang akan menjadi menu santapan steak baru dengan sensasi yang menggoga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah Kambing Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
