Lagi mencari ide resep daging kambing rendang tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing rendang tomat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing rendang tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging kambing rendang tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging kambing rendang tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Rendang Tomat memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Kambing Rendang Tomat:
- Ambil 1/4 daging Kambing dan Iga kambing, cuci bersih
- Sediakan 1 ons kacang merah
- Siapkan Bahan yang diiris halus :
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat ukuran besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 bh pala
- Ambil 1/2 ons cabe rawit
- Sediakan 3 sdm cabe merah giling
- Ambil Bahan yang digeprek :
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Garam dan gula
Kemudian masukkan kedalam panci dan tuang santan ke dalamnya. Masukkan daging kambing dalam bumbu tumis, aduk-aduk sampai daging kambing berbalut bumbu. Cara Membuat Krengsengan Kambing Cabe Ijo: Potong daging kambing sesuai selera Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, cabai hijau besar dan tomat yang telah. Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam?
Langkah-langkah menyiapkan Daging Kambing Rendang Tomat:
- Tiriskan daging Kambing yg sudah dicuci hingga kering, agar mengurangi bau amis
- Panas kan minyak goreng, tambahan bahan yang dihaluskan, bahan yang diiris dan bahan yang digeprek, tumis hingga harum matang
- Tambahan daging Kambing dan Iga kambing, aduk hingga harum, lalu tambahan air sampai daging terbenam semua, lalu tutup daging hingga daging matang sambil diaduk aduk, tambahkan garam dan gula, tes rasa. Selamat menikmati,🤤
Atau kamu termasuk orang yang kesulitan mengolah kambing karena dagingnya yang tidak mudah empuk? Tidak usah khawatir, berikut ini adalah resep olahan daging kambing yang bisa kamu coba. Tongseng daging kambing tentunya menggunakan bahan utama daging kambing campur, sehingga yang paling pas tentunya bahan daging kambing yang masih menempel dengan tulang kambing, meskipun anda juga bisa memasukkan potongan potongan daging kambing. Berbeda dengan daging sapi, daging kambing susah-susah gampang untuk diolah menjadi Selain rendang, masakan olahan daging khas Sumatera Barat lainnya adalah dendeng balado. Bahan-bahan lain yang juga digunakan adalah kol dan tomat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kambing rendang tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
