Sedang mencari ide resep #263. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #263. rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #263. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #263. rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #263. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #263. Rendang Daging Sapi memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #263. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi potong" sesuai selera
- Sediakan 200 ml santan kara
- Ambil 100 ml minyak utk menumis
- Siapkan 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan
Langkah-langkah menyiapkan #263. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender
- Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu
- Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #263. rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
