Sedang mencari inspirasi resep kepala ikan bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan bumbu rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Dedaunan tersebut dimasak dalam kuah santan. Diberikan juga ikan haruan untuk menambah rasa manis, dan parutan kelapa agar bumbunya lebih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ikan bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepala ikan bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepala ikan bumbu rendang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepala ikan bumbu rendang:
- Sediakan 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri(disangrai dulu)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu)
- Ambil 7 bh cabe merah keriting
- Ambil 7 bh cabe rawit merah
- Sediakan sedikit lengkuas
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan bumbu pelengkap
- Ambil 1 bh kapulaga
- Ambil 1 bh kelopak bunga lawang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
Lihat juga resep Rendang jengkol enak lainnya. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di.
Cara membuat Kepala ikan bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul.
- Selamat mencoba 😘
Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi. Kalau sudah dimasak redang nanti bisa bertahan lama itu hati sapi jadi gak khawatir bau dan membusuk, disamping it dangan perpaduan bumbu rendang ini hati sapi akan semakin nikmat rasanya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
