Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Silahkan teman - teman untuk Subscribe, Like and Share ke komunitas dan grup kalian apabila suka dengan Video Kami :) dan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Khas Minang menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Khas Minang:
- Sediakan 1 kg daging sapi bagian paha (sengkel jg enak)
- Sediakan 2500 ml santan dr 3 btr kelapa tua parut
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 buah asam kandis (tambahan saya)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
- Sediakan 1/4 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit
- Ambil 250 gr bawang merah
- Siapkan 8 btr bawang putih
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Ambil 4 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 butir pala
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt adas
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Asian Cattle Rendang) is featured in IDFB Challange Kreasi Dapur Bersama Sajian Sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Khas Minang:
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. (Saya pakai santan yang dibekukan ya, jadi sambil masak sambil dicairkan)
- Masak diatas api sambil ditimba santan hingga mendidih kira-kira 15 menit.
- Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya.
- Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio.
- Setelah menjadi kalio, aduk terus hingga mengering bumbunya dan daging menjadi empuk. Disini saya tambahkan asam kandis.
- Rendang siap disajikan.
Kuliner Khas Minang menyediakan berbagai macam Kuliner Nusantara Khas dari Sumatera Barat seperti Rendang dengan berbagai variasi rasa, Rendang Kering yang tahan lama yang bisa dibawa untuk travelling serta berbagai aneka kuliner khas minang lainnya dengan rasa yang tak kalah. rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang, masak rendang dalam partai besar Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Rendang adalah salah satu masakan khas orang minang. Rendang mudah didapatkan di rumah makan masakan Padang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat rendang yaitu: Daging sapi. kelapa(santan), cabe merah giling, jahe, lengkuas, bawang merah,bawang putih, daun sereh. Rendang daging giling adalah varian khas Payakumbuh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
