Sedang mencari ide resep rendang serundeng gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang serundeng gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang serundeng gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang serundeng gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Serundeng Jamur Tiram enak lainnya. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang serundeng gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Serundeng Gurih menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Serundeng Gurih:
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut, disangrai tanpa minyak
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/2 butir kelapa lagi dibuat santan
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 1/2 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Bahan Cemplung
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 batang serai digeprek
- Gunakan 1/2 gula merah di sisir
- Sediakan 1 sdm gula halus
Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat bumbu taburan. Kemudian tuangkan minyak goreng dan tunggu hingga minyak panas. Tekstur resep rendang kering serundeng ini cukup kering sehingga bisa disimpan sebagai stok persediaan makanan sehari-hari di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Serundeng Gurih:
- Tumis semua bumbu halus sampai matang dan harum. Masukan santan lalu daging, biarkan mendidih air sampai surut, jika daging masih terasa kurang empuk, tambahkan air lalu masak lagi sampai matang.
- Masukan gula merah, gula halus, daun jeruk remas, daun salam dan serai di geprek cemplungkan, dan penyedap rasa jika suka.
- Masak sampai meresap dan test rasa. Kemudian kecilkan api, lalu masukan kelapa sangrai alias serundeng yg sdh kita buat.
- Masak sampai tekstur kelapa kering kriuk kriuk. Paling enak menurut saya rendang spt ini agak manis. Tp sesuaikan saja dg selera masing2 ya moms.
- Matikan api dan sajikan. Jika tdk habis masukan wadah, tutup rapat. Selamat mencoba… 🤗
Kalau ingin menggunakannya di lain hari. Rasanya yang gurih, pedas dan nikmat akan mewarnai santapan anda lebih berasa karena selain menggunakan daging sapi segar, resep rendang ini juga dibubuhi dengan bumbu yang alami asli. Rendang is named as the most delicious food in the world. The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. Kelapa serundeng yang sudah disangrai terlebihdahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang serundeng gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
