Sedang mencari ide resep rendang kerang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kerang kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang kerang kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang kerang kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang kerang kacang merah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang kerang kacang merah:
- Gunakan 500 gr kerang kupas segar
- Gunakan 150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam)
- Ambil 400 ml santan segar murni
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan)
- Siapkan 2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 100 gr cabe merah
- Ambil 50 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya jahe dan lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Resep Masakan Rendang Daging Sapi Kering.
Cara membuat Rendang kerang kacang merah:
- Rebus kacang merah yang sudah direndam selama 15 menit sampai empuk.Haluskan cabe,bawang mearah,bawang putih,jahe,lengkuas,serai,ketumbar
- Panaskan wajan,tuang 1/2 dari santan kental murni sebagai minyak untuk menumis,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai keprak,bunga lawang dan kulit manis aduk sampai merata.Masukkan garam tumis sampai harum dan berminyak
- Angkat dan tiriskan kacang merah yang sudah direbus.Masukkan kacang dan dan kerang kedalam tumisan bumbu,tambahkan air 200 ml aduk dan biarkan kurang lebih dari 10 menit dan kemudian masukkan sisa santan kenta masukkan penyedap dan gula merah.Aduk sampai kering.
- Setelah rendang kerang kacang merahnya masak tata diatas piring dan sajikan.
- Selamat mencoba moms
Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Cabe merah kering - sesuai selera. Rahasia mengolah daging rendang agar berwarna hitam dan kering adalah dengan memasak daging menggunakan api kecil. dengan cocolan berupa saus kacang kerang rebus yang mantap ini dapat menjadi sajian mantap yang bisa anda sajikan kepada keluarga anda. Jika anda meruapakan penggemar olahan kerang, maka, sebaiknya cobalah untuk mencicipi sajian kerang darah rebus saus kacang. Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
