Sedang mencari inspirasi resep arem-arem isi sayuran dan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arem-arem isi sayuran dan ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem-arem isi sayuran dan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arem-arem isi sayuran dan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arem-arem isi sayuran dan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arem-Arem Isi Sayuran dan Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arem-Arem Isi Sayuran dan Ayam:
- Siapkan beras, rendam selama 2 jam
- Ambil santan (dari 1 buah kelapa)
- Sediakan daun salam
- Siapkan serai
- Gunakan pandan
- Siapkan garam
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil fillet daging ayam, rebus lalu suwir-suwir
- Gunakan wortel, rebus lalu potong dadu
- Siapkan kentang, rebus lalu potong dadu
- Siapkan daun salam
- Ambil lengkuas
- Siapkan gula merah
- Siapkan garam
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan daun pisang
- Gunakan lidi / staples
Langkah-langkah membuat Arem-Arem Isi Sayuran dan Ayam:
- Siapkan bahan isian dan bumbunya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah wangi masukkan daun salam dan lengkuas geprek, lalu tambahkan garam, gula merah yang sudah disisir halus dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.
- Masukkan ayam suwir, wortel dan kentang.
- Aduk rata dan dicicipi, masak dan sesekali diaduk-aduk. Untuk bahan arem-arem, cuci beras yang tadi sudah direndam selama 2 jam, siapkan panci, tuang santan, beri daun salam, daun pandan dan serai digeprek.
- Masukkan beras kedalam pancinyang sudah ada santan lalu beri garam, kemudian masak dengan api sedang dan sering-sering diaduk.
- Jika airnya sudah habis tapi belum kering, matikan api, lalu diamkan hingga beras mengembang dan menjadi nasi aron, aduk-aduk kemudian biarkan hingga uap panas hilang, ambil beberapa sendok nasi kebaskom, kemudian tumbuk-tumbuk, saya tumbuk nasi aron dengan menggunakan botol sirup, supaya nasinya tidak berbutir, lakukan menumbuk beras selama bertahap supaya lebih gampang, lakukan selagi nasi aron masih agak hangat.
- Ambil sekitar 1,5 sdm nasi aron beri 1 sdm bahan isian, lalu bentuk bulat lonjong, saya bentuk dahulu dengan menggunakan plastik, lalu saya pindah lontongnya ke daun pisang, kemudian bungkus.
- Dan sematkan lidi diujungnya, lakukan hingga habis, lalu tata dikukusan kemudian kukus selama 1 jam.
- Jika sudah matang, angkat dan diamkan hingga arem-arem sudah dingin dan texturnya akan lebih enak dimakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat arem-arem isi sayuran dan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
