Sedang mencari ide resep rendang padang asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang asli yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya. Resep 'rendang padang asli' paling teruji. RENDANG & SONGKET Sebagai makanan premium yang dulunya di persiapkan untuk kaum bangsawan dan Raja di Sumatera Barat (Minang) RENDANG.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang padang asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang asli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Asli menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Padang Asli:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (simpan dalam daun pepaya atau parutan nanas)
- Gunakan 100 gr cabai merah
- Ambil 10 gr cabai rawit (optional)
- Ambil 80 gr bawang merah
- Siapkan 50 gram bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 6 buah serai (ambil bagian putih nya)
- Sediakan 1 Liter santan kental
- Gunakan garam secukup nya
- Sediakan daun kunyit dan daun jeruk diiris tipis
Hampir di setiap kedai nasi, rumah makan dan restoran padang. Rendang membuat sajian nasi padang begitu nikmat menggugah selera. Tak heran jika hingga saat ini, keberadaan penjual nasi padang begitu banyak saja. Rendang padang dikenalkan ke seluruh nusantara oleh para perantau suku padang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang Asli:
- Siapkan daging sapi yang sudah dibungkus daun pepaya sebelumnya. Lalu cuci daging sapi dengan air mengalir. tiriskan agar darah yang masih ada di daging, terbuang semua.
- Siapkan semua bumbu, bersihkan lalu haluskan dengan ulegan ataupun blender.
- Siapkan wajan, masukkan santan kental, masak dengan api kecil hingga mulai mendidih. lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. aduk perlahan, pastikan santan tidak pecah. (santan pecah terlihat menggumpal). masak hingga mendidih.
- Masukkan daging kedalam wajan. masak daging dengan api sedang kecil. aduk sesekali hingga bumbu mengental dan daging mulai lembut. masukkan garam secukupnya. aduk lagi hingga bumbu mengeluarkan minyak dan air santan nya menyusut. koreksi rasa. angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta :)
Rendang padang tidak hanya dikenal di Indonesia saja, saat ini sudah terkenal hingga manca negara. Rendang Padang yg enak Asli tentu mempunyai kualitas baik, biasanya, hitam dan jg kering tapi daging empuk, nah loh bingung kan?. resep Rendang daging khas padang yg asli kering. Jual Rendang Asli Padang secara online ataupun offline banyak ditemukan sekarang ini. Biasanya jual rendang padang itu hanya bisa dibeli di warung-warung nasi, kedai nasi ataupun rumah makan. Itulah resep rendang padang asli minang pariaman yang empuk dan enak, untuk lebih nikmat saat dimakan, sajikan menggunakan nasi hangat, lalapan dan sambel ijo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
