Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi sengkel (boleh yg lain) potong kotak
- Sediakan 2 buah kelapa (parut dan peras santan tanpa ditambah air)
- Sediakan 300 gr kelapa parut
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir bunga lawang
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir buah pala, tumbuk halus
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdm merica, tumbuk halus
- Siapkan 2 buah serai, geprek
- Ambil 3 daun kunyit, ikat simpul
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 cm jahe
- Siapkan 7 cm lengkuas
- Ambil 100 gr cabe keriting merah
- Gunakan 40 gr cabe rawit
Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Daging sapi Rendang adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Padang Sumatera Barat. Daging sapi olahan dimasak dengan santan dan bumbu yang membuatnya tidak kalah lezat dengan. Daging sapi atau daging kambing merupakan bahan makanan yang sering dipakai dalam Siapa yang tak kenal dengan rendang?
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
- Pertama, siapkan sapi, potong sesuai selera. Sisihkan. Kemudian peras santan tanpa ditambah air (saya peras kemarinnya dan simpan di kulkas).
- Siapkan ambu-ambu. Caranya menyangrai kelapa parut hingga kecokelatan dan harum. Kemudian tumbuk halus.
- Blender bumbu halus dan sisihkan.
- Siapkan bumbu yg lainnya, cuci bersih dan sisihkan.
- Kemudian sisa perasan santan yg tanpa air tadi boleh disiram air dan peras kembali, nah airnya itu utk menjadi santan cair.
- Kemudian siapkan wajan dan masukan santan hingga hangat dan tambahkan semua bumbu, aduk hingga rata.
- Bila bumbu sedikit keluar buih kecil maka masukan daging sapi dan aduk rata bersama bumbu. Masukan santan cair dan aduk rata. Masak hingga air menyusut. Beri garam dan penyedap rasa dan bisa diberi kentang bila mau memakai kentang.
- Bila air sudah menyusut dan keluar minyak sendiri (ini ssuai selera ya, bisa kering sekali bisa masih agak berair kayak saya). Maka bisa disajikan.
- Rendang siap dimakan
Makanan khas Sumatera Barat yang menduduki posisi teratas. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Rendang adalah makanan yang di berbahan dasarkan daging, biasanya rendang di buat dari daging sapi yang di masak hingga dagingnya lunak dan dapat di sajikan. Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu Untuk menambah keempukan daging rendang yang kita buat usahakan daging yang sudah. Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
