Sedang mencari inspirasi resep serundeng dari bumbu urap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng dari bumbu urap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng dari bumbu urap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serundeng dari bumbu urap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng dari bumbu urap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng dari bumbu urap menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serundeng dari bumbu urap:
- Ambil kelapa (parut)
- Siapkan sambal goreng (buat sambal sesuai selera)
- Ambil Daun jeruk purut dan daun salam
- Sediakan kencur (saya pake 2 buku kelingking saya)
- Gunakan asam jawa
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Garam
Urap biasanya terdiri dari rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Rasa gurih dari parutan kelapa yang dicampur bahan rempah-rempah membuat urap disukai banyak orang. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai Bahan yang digunakan untuk membuat serundeng ternyata tidak hanya buah kelapa yang diparut, tetapi bisa juga terbuat dari bahan daging.
Cara membuat Serundeng dari bumbu urap:
- Mebuat sambal goreng : bawang putih, cabe rawit galak, cabe merah, gula dan garam, uleg kasar (halus juga gpp) semua sesuai selera lalu tumis
- Tumbuk/uleg gula merah dan kencur sampai halus, gabungkan dengan sambal goreng
- Buat asam jawa, gabungkan dengan sambal goreng
- Iris tipis daun jeruk dan remas daun salam
- Gabungkan semua bahan dengan kelapa parut aduk rata, tambahkan garam jika perlu, kukus sampai matang, ini sudah jadi bumbu urap, bisa di makan dengan rebusan sayuran ^_^
- Siapkan sedikit minyak dalam wajan (sedikit sekali seperti untuk mendadar telur) ratakan minyak di wajan, tata bumbu urap di atasnya, nyalakan api kecil, sesekali aduk sampai warna lebih gelap, semakin gelap semakin sering di aduk, hingga adukan terasa ringan tanda renyah, matikan wajan biarkan dingin, serundeng jadi, bisa di nikmati bersama ketan, atau jadi taburan di atas ayam goreng.. ^_^
- Nasi ketan serundeng
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Lihat juga resep Urap sayuran 🥗 enak lainnya. Tonton tayangan lengkap Indosiar di vidio.com atau klik bit.ly/tayanganlengkapIndosiar Simak Resep Urap Sayur Campur. Resep Bihun Goreng Spesial Super Enak Ala Bunda Tika Cireng garing kenyal gak alot khas bandung selapan keisha - masak banyak - masak sendiri Resep Pempek Adaan Yang Enak, Kenyal & Bulat (Anti Kempes & Cocok Bagi Pemula) Resep URAP SAYUR simple enak Resep : Bawang Goreng Krispy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng dari bumbu urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
