Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku kemangi kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku kemangi kuah menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku kemangi kuah:
- Sediakan ayam
- Ambil sereh
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan buku lengkuas
- Gunakan buku jahe
- Gunakan kemiri
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan daung bawang
- Gunakan kemangi
- Sediakan tomat
- Gunakan kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan cabe gendot
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil buku jahe
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi kuah:
- Bumbu yg utama diblender dulu yaa (kunyit, sereh, jahe, cabe cabean, bawang, lengkuas 1 geprek 1 lagi diblender) terus ayam nya direndam jeruk nipis kurleb 15 - 20 min kalau udah dicuci yaah
- Tumis bumbu blender yaa lalu masukkan daun salam dan daun jeruk (agak diremas biar keluar bau harumnya) masukkan ayam diaduk2 sampai bumbu mengena semua
- Tambahkan air lalu ditutup pakai tutup panci agar matang ya ayamnya direbus sambil aduk kembali
- 20 menit lalu dicek kembali ya sambil masukkan kemangi yang uda dipetik kecil kecil diaduk kembali sampai ayam nya empuk..nah kalau selera gak pakai air berarti nunggu sat dulu..kalau mau ada kuah2 nya ya dididihkan hingga matang sesuai selera.
Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a. Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Dan bumbunya juga jarang yang diulek halus seperti umumnya resep Indonesia dan tidak mengenal santan sebagai bahan kuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
